Eksempler på aktivitet under bagatelgrænsen:
- Du sælger, leverer eller donerer fødevarer op til ca. 10 gange om året, af nogle dages varighed pr. gang og op til i alt ca. 30 dage om året, f.eks. i forbindelse med festivaler eller under events.
- Du har en anden slags virksomhed, og dit salg, leverance eller donation af fødevarer udgør mindre end 50 % af virksomhedens samlede omsætning. Herudover udgør omsætningen af fødevarer højst 50.000 kr. om året ekskl. moms.
- Du sælger, leverer eller donerer fødevarer én gang om ugen, men i små mængder, f.eks. 4-5 portioner ad gangen.
- Din børneinstitution ikke har en fuld madordning, men serverer kun frisk frugt, mælkeprodukter og lignende, og udleverer drikkevarer til børnenes egne madpakker.
- Din virksomhed eller institution modtager f.eks. færdig frokost klar til servering fra et cateringfirma. Fødevarerne gemmes kun i kortere periode, som kan være op til 24 timer i en virksomhed med treholdsskift, og eventuelle rester kasseres.
- Bagning af kage til lejlighedsvist arrangement, f.eks. et høstmarked.
Læs mere om bagatelgrænse i Autorisationsvejledningens kapitel 6 Bagatelgrænse for fødevarevirksomhed og kapitel 7 Specifikke tilfælde med fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen
Læs mere om salg under bagatelgrænsen