Find information om økologi for fødevarevirksomheder, professionelle køkkener og akvakulturer her.
Vælg mellem information til professionelle økologiske køkkener, der serverer mad, information til alle andre økologiske fødevarevirksomheder samt de særlige regler, der gælder for økologiske akvakulturer. De tre områder har forskellig lovgivning.
For virksomheder, der f.eks. producerer, distribuerer, opbevarer, importerer eller sælger økologiske fødevarer.
For restauranter, institutionskøkkener, kantiner, skoler, plejehjem m.fl., der tilbereder mad.
Læs om de særlige krav, der er til økologisk akvakultur.
Læs om økologi og hvad mærkerne betyder på siderne med information til forbrugere.